Aktuelles

17.04.2024. Zitronenthymian wird vor allem in der Mittelmeerküche verwendet. Sein zitronig-würziges Aroma passt sehr gut zu Fisch und Meeresfrüchten, Geflügel, Lamm, Kartoffeln, Hülsenfrüchten und mediterranen Gemüsegerichten wie Ratatouille oder gebratener Aubergine...

16.04.2024. Der Frühling steht in den Startlöchern. Vielen Menschen juckt es in den Fingern, endlich im Garten oder Balkon an zu gärtnern. Dabei freuen sich viele auch über Schmetterlinge im Garten. Doch wie können Schmetterlinge in den Garten oder auf den Balkon gelockt werden? ...

15.04.2024. Wer beim Einkauf von Obst und Gemüse die Umwelt schonen möchte, kann statt dünner Plastik- oder Papiertüten Mehrwegnetze nutzen. Damit Verbraucher nur die Waren und nicht auch das Gewicht des Netzes bezahlen, dürfen die Netze laut Mess- und Eichverordnung nicht mit gewogen werden...

14.04.2024. Echte Spargelfans warten schon ungeduldig auf den Start der hiesigen Saison, denn sie ist nur von begrenzter Dauer und endet immer am 24. Juni. Wie sich frischer Spargel einfach erkennen lässt und er richtig gelagert wird, fasst Hannah Zeyßig, Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale NRW zusammen...

13.04.2024. Jährlich werden in Deutschland rund 400 Milliarden Euro vererbt – knapp die Hälfte davon in Form von Immobilien. Am häufigsten handelt es sich dabei um Ein- und Zweifamilienhäuser (55,4 %) sowie Eigentumswohnungen (26,2 %)...

12.04.2024. Mehr als ein Viertel aller Rentnerinnen und Rentner muss eine Steuererklärung abgeben. Und es werden immer mehr – dafür sorgen insbesondere steigende Renten und das Alterseinkünftegesetz...

11.04.2024. Nach dem Kürbiskernbrot in 2023 und dem Holzofenbrot in 2022 hat der wissenschaftliche Beirat vom Deutschen Brotinstitut das Weizenvollkornbrot zum Brot des Jahres 2024 gewählt. Der goldbraune Klassiker besteht zu mindestens 90 Prozent aus Weizenvollkornmehl...

10.04.2024. Seit Jahren belasten steigende Energiekosten die Haushalte – und die aktuellen Rahmenbedingungen verstärken diese Entwicklung. Der Umgang mit Energie trägt außerdem zum Klimawandel bei. Unser neues Themenheft liefert jetzt eine umfangreiche Übersicht entsprechender sparsamer Haushaltsgeräte....

09.04.2024. Wer gestaltet die schönsten Gärten für Wildbienen & Co. und führt dazu die spannendsten Aktionen durch? Am 2. April 2024 schaltete die gemeinnützige Berliner Stiftung für Mensch und Umwelt die Registrierung für ihren beliebten Deutschland summt!-Pflanzwettbewerb wieder frei...

08.04.2024. Seit Februar 2024 gibt es neue Vorgaben, welches Fleisch im Handel mit einer Herkunftskennzeichnung versehen werden muss. Wir haben die Hintergründe zusammengestellt....