In der Werbung werden immer wieder zahlreiche Nahrungsergänzungen angepriesen, die Vitamine, Mineralstoffe und andere Zutaten enthalten. Sie sollen dazu beitragen, gesund und fit zu bleiben, altersbedingten Veränderungen entgegenzuwirken und bestehende Beschwerden zu verbessern.
Daneben werden Lebensmittel mit verschiedenen Zusätzen beworben, die eine Extra-Portion an verschiedenen Nährstoffen mitbringen sollen.
Eine dritte Gruppe sind Lebensmittel, die natürlicherweise einen hohen Gehalt an bestimmten, gesundheitsfördernden Nährstoffen haben. Sie haben vor einigen Jahren unter dem Begriff „Superfood“ Karriere gemacht.
Um die Versorgung sicherzustellen, sind diese Produkte allesamt nicht notwendig. In größeren Mengen und wahllos kombiniert, können sie sogar mehr schaden als nützen. In einigen Fällen kann jedoch ein gezielter Einsatz sinnvoll sein.