- Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen, Nahrungsergänzungsmittel, Kennzeichnung und Inhaltsstoffe von Lebensmitteln Klartext Nahrungsergänzungen , Gemeinschaftsaktion der Verbraucherzentralen
- Bundeszentrum für Ernährung, Nährwertkennzeichnung, Gesundheitsbezogene Angaben
- Bundesinstitut für Risikobewertung, Gesundheitliche Bewertung von Nahrungsergänzungsmitteln, Gesundheitliche Risikobewertung von angereicherten Lebensmitteln, Höchstmengenvorschläge für Vitamine und Mineralstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln und angereicherte Lebensmitteln
- Deutsche Gesellschaft für Ernährung, Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr, Sekundäre Pflanzenstoffe und ihre Wirkungen auf die Gesundheit, 5 am Tag
- Verband für unabhängige Gesundheitsberatung, Wie super sind Superfoods, Superfood – regional und nährstoffreich
- Die VERBRAUCHER INITIATIVE e. V., Themenheft Superfood, Themenheft Basiswissen Gesund essen, Themenheft Lebensmitteleinkauf, Themenheft Basiswissen Gemüse & Obst, jeweils 16 Seiten, Download oder Bestellung für je 2,00 Euro (zzgl. Versand)
